La Nutella è la crema spalmabile più venduta al Mondo con la Crema Pan di Stelle che ha spostato gli equilibri sugli scaffali dei supermercati andando a inseguire la più celebre Nutella. Poi sono arrivate le caramelle Rossana che con la crema nostalgica hanno provocato un’inarrestabile ondata di acquisti, viene prodotta dalla Fila è totalmente diverso dai precedenti. Nonostante questo il mercato ha sempre registrato il dominio incontrastato della Nutella.
L’elemento decisivo per valutare la qualità di questi alimenti è la quantità di nocciole presenti nel prodotto, in aggiunta al burro di cacao e al cacao. Il secondo ingrediente più importante è lo zucchero. Le differenze di costo sono molto chiare e sono corrispondenti alla quantità di nocciole.
Le creme spalmabili, si comprano quando c’è da sommergere qualche dispiacere, in balia a qualche giovanile crisi esistenziale, indifferenti delle quasi sicure eruzioni brufolose provocate dall’ingurgitamento di un’elevata quantità di prodotto.
di Michele Salice
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